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食堂承包中我们需要注意的一些问题

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2021-06-28    作者:admin
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食堂承包中我们需要注意的一些问题,非常的实用,但是此篇文章仅供参考,如有疑问,请咨询网站(http://www.hndsd.com)上方的联系方式我们将尽自己较大的努力提供您所需要的关于食堂承包方面的知识,接下来我们来看下文:

厨房

1.厨师应当选择用就餐员工当地厨师(如就餐多为广东人,则选择粤菜厨师;就餐多为湖南人则选择湘菜厨师)。

2.食堂从业人员(厨师、厨工、仓管、保洁员)均应接受正规的食品安全培训才能上岗。

3.食堂浪费需要食堂承包商和厂方两者之间共同努力进行监督食堂管理工作

4.铺张浪费在如今社会已经相当严重,这需要社会的力量,从己身做起,节约是中华民族的传统美德,但现在能够记住的人越来越少。


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